２００６年６月９日
　
とりあえず、サンプル‥‥
こんな感じで出来たら良いけど、どんなもんでしょ？フォントとか読みにくいかな？文字の大きさとか、大丈夫かな？少し小さめに１０ポイントにしてみたけど‥‥前の１２ポイントの方が読みやすいかな？

まだまだ本格始動には時間がかかりそう‥‥

２００６年６月１０日
　
イチゴがだいぶ安くなってきた。八百屋さんの店先で、閉店ぎりぎりに買った、半額になっているのでも、美味しく出来るのでおすすめ。

綺麗に洗って、大きさを揃える。小さい粒はそのまま、大きかったら半分から４つ割くらいに適当に切る。ここでちょっと味見。熟し過ぎて味がボケているようなら、レモン果汁を用意する。ぐつぐつすると吹きこぼれてしまうので、大きめの耐熱容器に入れて、お好みの量の砂糖（グラニュー糖がいいけど、上白糖でも十分！）を振りかけて、しばし待つ。砂糖がイチゴの水分を引き出し、その水分で砂糖が溶けたら、レモン果汁をささっと混ぜて電子レンジへ‥‥

量にもよるけど、最初は３分くらい。その後は様子を見つつ加減して、電子レンジで煮詰めていく。
ｐｉ〜♪と鳴って、電子レンジを開けるたびに、ほわりと甘い香りが溢れ出して、ふわふわとキッチンに漂っていく。アツアツのところを、ぐるぐるかき混ぜてすばやく熱ムラをなくし、ちょうどいい堅さになったら出来上がり。あら熱が取れたら、器に移して冷蔵庫へ‥‥ 

パンに塗るもよし！　紅茶のお供にするもよし！　わざとゆるく作ってヨーグルトに入れるもよし！

甘く赤い、春の名残。